Waar gaat het boek over?
De Nederlandse foodjournalist schrijft hét Nederlandse kookboek!
Van Zeeuwse bolus tot polderkreeftensoep en van knolselderijsteak tot hachee: in De bijbel van de Nederlandse keuken neemt journalist, schrijver en kookboekauteur Janneke Vreugdenhil je mee op culinaire reis door Nederland. Met naast het ultieme recept voor boerenkoolstamppot met alles dr’op en dr’an onder meer een tussenstop in Oisterwijk voor de worstenbroodjes van Robèrt en een welverdiende pauze in Amsterdam voor een gevulde koek van Holtkamp.
Over de auteur Janneke Vreugdenhil
Janneke Vreugdenhil is kookboekauteur en (culinair) journalist voor onder meer het NRC Handelsblad en diverse radio- en televisieprogramma’s. Van haar hand zijn sinds 2001 meer dan tien kookboeken verschenen, waaronder Comfort food, I love groente (verkozen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek), Altijd Feest en Solo Food – waarmee ze in 2017 internationaal doorbrak.
Voorbeeldfragment
Klik hier om een fragment van “De bijbel van de Nederlandse keuken” te lezen als PDF.
Meer informatie |
|
|---|---|
| ISBN | 9789048847341 |
| Editie | 1 |
| Hoofdauteur | Janneke Vreugdenhil |
| Taal | Nederlands |
| Bindwijze | Hardback |
| Releasedatum | 12 oktober 2020 |
| Aantal pagina’s | 496 |
| Gewicht | 1231 gr |
| Uitgever | Overamstel Uitgevers |
| Verschijningsvorm | Hardback |
| Nur | 440 – Eten en drinken algemeen |
| Omvang (lxbxh) | 218 mm x 162 mm x 45 mm |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.